柳(番茶)を焙じたお茶です。香ばしさ、カフェインやタンニンが少なく、低刺激でさっぱりとした口あたりは食事に最適です。浜佐園では、セラミック粒子の入った釜を200℃に加熱させ、30秒間きつね色に炒り上げています。高温で焼く「ポップコーン」のような感覚です。 この製法は昔からある「焼き栗」「石焼き芋」と同じ方法で、加熱した砂（セラミックの粒子）が発する遠赤外線を利用しています。焙煎することで、柳(番茶)の渋味を抑え、旨みを引き出しております。浜佐園のほうじ茶を是非とも御堪能くださいませ。 ＜淹れ方＞　2人分 湯の温度100℃　湯量260ml　茶葉6g　抽出時間30秒 新鮮な茶葉を、窒素充填アルミパックで出荷致します。 賞味期間180日